Uva: Chardonnay 70% – Pinot Bianco 30%
Blanc de Blancs
No dosaggio
Cenci
Monte Orfano
Franciacorta - Cologne
Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Proprietà: 6 ettari - Bottiglie: 45.000
Siamo a Cologne Bresciano, qui nel 1960 il medico Nelson Cenci acquistò una cascina del 1800 ed iniziò a recuperare le viti intorno ad essa. Oggi la figlia ed il nipote conducono questa piccola realtà franciacortina, con attenzione al lento affinamento delle bottiglie