Zona di produzione: Riserva Montecillos, La Paz, Marcala
Altitudine: 1650 m
Produttore: Mario Mejìa
Varietà: Pacas
Processo: 48 h fermentazione anaerobica, drying 15-22 gg
SCA score: 84/100
Note: pompelmo, cioccolato, miele e fiori gialli