Uva: 80% Cebernet Sauvignon, 20% Merlot

produzione: 4000 bottiglie

Fermentazione spontanea in parte in legno nuovo e in parte in cemento con lunga macerazione e periodiche follature e rimontaggi arieggianti, cappello sommerso fino alla svinatura e affinamento di 2 anni in legno da 7,5 hl non tostato, malolattica svolta e 18 mesi di bottiglia