Cazé-Thibaut Naturellement

Cazé-Thibaut Naturellement

Un Pinot Meunier in purezza interpretato in modo contemporaneo. Non filtrato e dal colore giallo intenso, con grande avvolgenza alla bocca.

Esaurito

Uva: Pinot Meunier

Fermentazione: 50% acciaio-50% legno

Non dosato

Non filtrato

Cazé-Thibaut

  • Vallée de la Marne
  • Chatillon-sur-Marne
  • R.M.
  • 30% Chardonnay-70% Pinot Meunier
  • proprietà 2,6 ettari- Bottiglie : 14000
Ci troviamo sulla destra della Marne a Chatillon. Oggi alla guida della cantina c’è Fabien, trentenne con idee contemporanee ispirate alla naturalità in vigna. Lavorazioni manuali e soste sui lieviti dai 24 ai 72 mesi.

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