Uva: 100 % Nebbiolo

Terreno: argilloso-calcareo con vene di sabbia, pH alcalino

Esposizione: est-ovest

Altitudine: 250 m slm

Forma di allevamento: controspalliera

Potatura: Guyot

Densità d’impianto: 5.000 ceppi per ha

Vendemmia: manuale a inizio-metà ottobre

Vinificazione: macerazione fermentativa su bucce per 25-30 giorni, fermentazione malolattica

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere da 25 hl e 6 mesi in bottiglia

Bottiglie annue: 5.000