950 bottiglie prodotte di questo Zibibbo sull’Isola di Pantelleria dal giovane Jacopo.

Fermentazione delle uve separate in base alla provenienza del vigneto con macerazione di 6 mesi in anfore di terracotta.

Imbottiglaito senza filtrazione né aggiunta di solfiti.

Non aspettatevi un vino dolce ma elegante con note iodate saline e di erbe aromatiche